Category: Recipe

เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับทำลาบหมูทอด เนื้อหมูสันใน 1/2 กิโลกรัม พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่วป่น 4 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 5 หัว น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา แป้งสำหรับทอด 1 ห่อ ต้นหอมซอย 2 ต้น ผักชีซอย 2 ต้น น้ำมันสำหรับทอด

สูตรการทำน้ำจิ้มแจ่วแบบใส่มะเขือเทศ ส่วนผสมที่ต้องเตรียม พริกชี้ฟ้าสีเหลืองเผา 5 เม็ด พริกชี้ฟ้าสีแดงเผา 7 เม็ด หอมแดงเผา 9 หัว กระเทียมไทยเผา 21 กลีบ มะเขือเทศสีดาเผา 5 ลูก น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้า(ปลากระดี่)ต้มสุก ¼ ถ้วย ใบผักชีสำหรับตกแต่ง